Erwarten Sie einen frischen, authentischen Geschmack bei dieser Basilikum-Pesto, auch klassisch „Pesto alla Genovese“ genannt. Im Hochsommer werden die Basilikum-Blätter im eigenen Garten und direkter Umgebung geerntet und verarbeitet. Da es kalt eingemacht wird ohne jegliche Konservierungsmittel, bleibt der Geschmack vom Basilikum erhalten für ein geniales Pasta Erlebnis. En Guete!
Verwendung:
Pasta Sauce
Brotaufstrich mit Schinken, Tomaten, Käse usw.
Tomatengerichte, Tomatensalat und Tomaten-Mozzarella-Salat
Salatsauce, Dips, Suppen und Saucen
Apero
Zutaten:
Frisches Basilikum aus eigenem Garten und direkter Region, Olivenöl, Mandeln, Grana Padano, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer.
Inhalt: 180g
Verfügbar:
Ganzjährig
Erwarten Sie einen frischen, authentischen Geschmack bei dieser Basilikum Pesto, auch klassisch „Pesto alla Genovese“ genannt. Im Hochsommer werden die Basilikum- Blätter im eigenen Garten und direkter Umgebung geerntet und verarbeitet. Da es kalt eingemacht wird ohne jegliches Konservierungsmittel, bleibt der Geschmack vom Basilikum erhalten für ein geniales Pasta-Erlebnis.
Leider kann Mann (oder deine Familie) nicht immer Knoblauch vertragen, daher diese Variante ohne Knoblauch. Nun kannst du deine Pasta geniessen und den nachträglichen Knoblauch Geschmack vermeiden.
Verwendung:
Pasta Sauce
Brotaufstrich mit Schinken, Tomaten, Käse usw.
Tomatengerichte, Tomatensalat und Tomaten-Mozzarella-Salat
Salatsauce, Dips, Suppen und Saucen
Apéro
Zutaten:
Frisches Basilikum aus eigenem Garten und direkter Region, Olivenöl, Mandeln, Grana Padano, Salz, schwarzer Pfeffer.
Inhalt: 180g
Verfügbar:
Ganzjährig
Pesto Rosso wird aus getrockneten Tomaten hergestellt. Mit einer feinen Zitronen-Note ist diese Pesto Rosso ein Gewinn für jeden Apéro. Thymian und Oregano aus eigenem Garten wird verwendet, um es ein besonderes Geschmackserlebnis zu geben.
Verwendung:
Pasta Sauce
Brotaufstrich, besonders lecker mit Vollkorn- oder Samenbrot.
Blätterteigröllchen.
Apero
Zutaten:
Getrocknete Tomaten, Mandeln, Grana Padano, Knoblauch, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Oregano, Thymian, Salz, Schwarzer Pfeffer, Kapern, Peperoncino, Weinessig.
Inhalt: 180g
Verfügbar:
Ganzjährig
Eine feine Pesto Rosso mit etwas Feuer dabei. Obwohl nicht so stark, gibt frischer Cayenne Pfeffer (Chilis) einen pikanten Geschmack. Thymian und Oregano aus eigenem Garten werden verwendet und ein wenig Balsamico-Essig und Zitronensaft runden diesen Apéro Pesto ab.
Verwendung:
Apéro
Aufstrich für Brot oder Crackers
Pasta Sauce
Zutaten:
Getrocknete Tomaten, Mandeln, Grana Padano, Knoblauch, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Peperoncino, Kapern, Zitronensaft, Weinessig, Balsamico-Essig, Oregano, Thymian, Cayenne Pfeffer, schwarzer Pfeffer.
Inhalt: 180g
Verfügbar:
Ganzjährig
Der beste Begleiter zu einer Tomate ist bestimmt Rucola, daher auch Rucola Pesto! Mit seinem frischen, pfeffrigen Geschmack ist er alleine oder in Kombination mit anderen Zutaten ein Gewinn. Persönlich mein Favorit!
Verwendung:
Pasta Sauce
Sandwich mit Schinken, Tomaten, Käse und Gemüse.
Besonders lecker mit Caprese-Salat, Tomatensalat, Tomatenspaghetti.
Fisch.
Apéro, Dips, Saucen und Suppen.
Zutaten:
Rucola, Mandeln, Olivenöl, Grana Padano, Knoblauch, Salz, Pfeffer.
Inhalt: 180g
Verfügbar:
Ganzjährig
Zitronenverbene (Zitronenstrauch) ist ein wunderbares Kraut mit herrlichem Zitronenduft. Mit dem und frischer Petersilie ist dieser erfrischende Pesto nach langem Rezeptversuch entstanden. Frischer Ingwer, eine Prise Peperoncini und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer bringen diesen Pesto in eine rechte Slow-Food Linie. Geniesse es!
Verwendung:
Pasta Sauce
Abrundung von Fisch, Poulet oder Gemüsegerichten.
Apéro (Lachs/Thunfisch belegte Brötli), mit Poulet Minikebabs.
Zutaten:
Frische Zitronenverbene aus eigenem Garten und direkter Region, Petersilie, Rapsöl, Sojaöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Cashewnüsse, Mandeln,Knoblauch, Peperoncini, frischer Ingwer, Salz, schwarzer Pfeffer, Zitronensäure.
Inhalt: 180g
Laktosefrei.
Verfügbar:
Ab Juli, solange Vorrat
Kreiert aus mindestens 3 verschiedenen Minze Sorten, gemischt mit frischer Petersilie ist dieser Pesto ein Geschmackserlebnis für Feinschmecker. Es hat auch eine leichte Zitronennote, die sich gut mit allerlei Gerichten vermischt.
Verwendung:
Als „Kräuterbutter“ zu Fleisch, Fisch, Poulet, Salzkartoffeln und grilliertem Gemüse.
Passt besonders gut zu Lammgerichten.
Gute Kombination mit Humus
Apéro
Zutaten:
Garten-Minzemischung, Petersilie, Rapsöl, Sojaöl, Olivenöl, Mandeln, Grana Padano, Zitronenschale, Knoblauch, Salz, Pfeffer.
Inhalt: 180g
Verfügbar:
Ganzjährig
Liebstöckel ist bekannt als Kraut für Fleisch und Gemüseeintöpfe, Salate und vielem mehr. Also, warum nicht auch als Pesto? Überraschend ist dieser Pesto mit einem frischen, kräuterfeinen Geschmack und leichter Zitronennote. Kreiert mit Leidenschaft für Feinschmecker!
Verwendung:
Pasta Sauce,
Aufstrich für Brot oder Crackers mit Käse, Schinken und Thon kombiniert.
Apéro.
Zutaten
Frischer Liebstöckel aus eigenem Garten, Petersilie aus eigenem Garten, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Mandeln, Grana Padano, Zitronensaft, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer.
Inhalt: 180g
Verfügbar:
Ab Juni, solange Vorrat
Im März und April wird frischgepflückter Bärlauch aus dem Aeugsterwald die Hauptzutat von diesem herrlichen Pesto. Er wird kalt eingemacht und hält lange, daher kein Aroma- und Geschmacksverlust. Hallo Frühling!
Verwendung:
Pasta Sauce
Aufstrich für Brot und Crackers mit Schinken, Ei, Käse, Tomaten usw.
Einen Esslöffel voll in Gemüse/Fleisch Suppen oder Saucen bringt ein besonderes Aroma.
Mit Mayonnaise/Quark/Jogurt mischen als Dip.
Zutaten:
Frischer Aeugster-Bärlauch, Olivenöl, Mandeln, Grana Padano, Salz, schwarzer Pfeffer.
Inhalt: 180g
Verfügbar:
März-Mai (oder solange Vorrat)