Englisches Teegebäck, leicht süsslich. Leicht erwärmt, wird es typischerweise mit „Clotted cream“ (Schlagrahm) und Erdbeerkonfitüre genossen. Es ist aber auch sehr fein einfach so, oder als Salzhäppchen mit Butter und geraffeltem Käse.

Zutaten:

Weizenmehl (CH), Butter (CH), Aeugster-Milch, Zucker (CH),Zitronenschale, Backpulver, Salz.

Verkauf:

• Nur auf Bestellung erhältlich
  
• Verschiedene Portiongrösse bestellbar
• Variationen: Cranberry, Früchte und Nüsse, Kräuter